很喜歡花蓮，
不僅僅是因為風景漂亮，
重要的是有我許多寶貴的回憶。
大學四年在這裡度過，
我想，大概是我一生中最奢侈的時光了吧！？每天，敞開窗戶，走個幾步就望見山，山嵐雲霧；夜晚，班遊系遊的，在每條山路上留下我們歡笑的足跡。景色優美，是奢侈，卻也是我一生中最窮的時光。
在這種矛盾下的我，心靈被知識景色填的滿滿的，肚子，卻總是空虛的。猶記得那個年代電腦是奢侈品的我，每次都要抄下電子計算機中心空堂的節數、搶在圖書館開館前去排隊等電腦，繳交作業前兩週是我自己給自己的繳交期限。
還記得，總有趕不完的時候，常到到龍貓家去熬夜趕作業。夜半，有時候是一碗泡麵，有一次，就是到「朱媽媽」。
那時候的朱媽媽，在大樹下的一張破棚下搭著，沒有招牌，更沒有大而美的看板，兩個窮學生，就著微弱的燈下享受著美食，我心中還有另一種滋味，叫做友情。兩條胖嘟嘟的狗，因為油炸食物而肥胖著，在客人腳尖穿梭著，30元就滿足的滋味，忘不了。
﹂清爽的菜單
故人重遊舊地，人事已非，以前只有內行人知道的美味，現在店裡座無虛席，心裡有點吃味。雖然食物依舊美味，卻還是喜歡在舊棚下的感覺，不見的味道，叫做回憶。
不久，還要遷移到更大、更美的店裡，我要在我還記著的時候，將那種滋味記錄下來。
﹂夢中的咖哩飯
天生我就愛吃咖哩飯，這家店我曾經吃過二次，價位雖然不高，但是對當時的我還是天價，每次從旁邊經過，總會吞吞口水。也許是天意吧！？兩次再次回到花蓮，總是星期三，剛好是公休。去年心中惋惜，今年就釋懷了。也許是注定，有些回憶的味道，硬去嘗，也許只是失望罷了......
﹂也是記憶中的味道。
第一次和學長去吃的這家小店，刀削的麵條美味極了。價位在100以內，多是60-80，對當時的我還是天價（我以前真的好窮），往往吃一天，回家就好滿足。
不過，我總覺得我的物質慾望不高，對於美食的要求也是低的嚇人，我說好吃的，也許在美食評論家中只是普普，但是，我卻已經很滿足了。
總覺得，旅行中，和對的人、驚喜、美食都是美好的元素，但是，最近「美食」的元素比例卻越來越重，越來越多的店家被哄抬出來-忙不過來-品質下降。而對於旅人來說，嘗到美味固然值得高興，排隊之後嘗到不好吃的食物有點敗興，但是，食物吃完之後呢？徒剩一些空虛。還是喜歡在旅行中有些故事，這樣的旅行，才美。
後記：花蓮改變的很多，多了爭鮮、星巴克、肯得雞，雖然便利了，卻也越來越像其他城市。台北牛肉麵已經倒了、以前沒沒無名的現在卻都大排長龍，路上盡是人字拖的觀光客，不知道，我的回憶會多久消失？
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